طريقة عمل وصفة الحواوشى
عن الوصفة
طريقة عمل وصفة الحواوشى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
- 5 رغيف خبز
- 250 غرام دهن خروف
- 1 بصلة وسط، مفرومة ناعم
- 2 فلفل أخضر
- 1/4 كوب زيت
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة كمون
- 2 حبهان
طريقة التحضير
-
1
تفرم البصلة ناعم جداً وتوضع في وعاء جانباً.
-
2
يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة وتوضع فوق البصل.
-
3
يضاف الملح، الفلفل، الكمون والحبهان إلى البصل ثم توضع اللحمة فوق التتبيلة.
-
4
تبرش قطعة صغيرة من دهن الخروف فوق الخليط ويقلب جيداً ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
-
5
يخرج الوعاء من الثلاجة، يصنع فتحة صغيرة من الجانب في رغيف الخبز ثم تفرد قطعة من اللحم فيه.
-
6
يدهن وجه وأسفل العيش بالزيت، يوضع في صينية ويدخل إلى الفرن على الشبكة على نار متوسطة حتى ينضج تماماً، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
يخرج الحواوشي من الفرن، يوضع في طبق ويقدم ساخناً.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
